No estamos hablando de desactivar el envío de un determinado email en base a los estados de pedidos (Pedidos -> Estados).
Realmente es útil para aquellos emails que no podemos deshabilitar en el panel, pero que queremos deshabilitar. Tampoco hablamos de desactivar el envío de emails en general.
Por ejemplo, vamos a desactivar este email, que recibe el cliente nada más el realizar el pedido: Este email usa la plantilla “order_conf“.